ウォッカ、バーボン、濁酒
その伝で、ウォッカと書くとそれはロシアのことである。
ならば、米国はバーボンで、フランスはワインで、英国はウイスキーということになるが、
英国は紅茶と呼ぶのである。
日本は日本酒と呼ぶのかといえば、そのお酒を日本酒とは呼ばない。清酒と称するのである。
なお、日本をいう時の酒はどぶろくである。四文字は卑なのでそれを濁酒と二文字で書く。
支那は紹興酒となるが、三文字は落ち着かないので紹興花酒とするのである。
いや、支那の本性は白酒〈パイチュウ〉なのかもしれない。
ドイツのピールを加えて、世界の主要国は酒で表せるということである。
所詮は酔っぱらいが世界を動かしているのである。
だからいいかげんなものなのである。
おっと、韓国にはもちろんマッコリがある。朝青龍のモンゴルは馬乳酒か。
濁酒、ワイン、ビールは醸造酒である。ウォッカ、バーボン、白酒、馬乳酒は蒸留酒である。
蒸留酒は奇の国、醸造酒は淫の国と分けることができるかもしれない。
マッコリは醸造酒であるが、その国性は奇でもあるから、対応しにくいのである。
そして、どの酒でも品質が上位にある酒は一様にうまいのである。信じられるのである。