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2010-08-28 キリンの「秋味」

♪季節の変わり目をあなたの心で知るなんて~
暑い暑いと言ってるうちに季節は秋が巡ってくる。
庵主は季節の変わり目をキリンの「秋味」の発売で知るのである。
季節限定のビールである。当社比1.3倍の麦芽を使ったというビールである。

近頃は庶民の懐具合に合わせた、アルコールを混ぜたビール風味リキュールが全盛の中で
「秋味」は数少ないビールなのである。
しかも、毎年秋口だけの限定醸造と銘打って麦芽の使用量を3割も増量するという
キリンの大盤振る舞いビールなのである。

ビールだけあって、アルコールを混ぜて造った代用ビールとは違い、
アルコールのスカスカ感がないので味は整っているが、麦芽を増やした分を他の原料で
調整したものか、米・コーン・スターチといかがわしい原料が使われている。
キリンはたしかビールは「麦100%の時代へ」のはずだったと思う。主張に一貫性がない。

コーン・スターチはコーンスターチなのか、コーンとスターチなのかも庵主には分からない。
「秋味」はどうやって造ったのか庵主には理解できない不可解ビールなのである。
庵主は、うまければどうやって造っても文句はいわないのである。
で、「秋味」が1.3倍うまいかというと、まずくはないが、としかいいようがないのである。
by munojiya | 2010-08-28 00:43 | 酩酊篇 | Trackback | Comments(0)

うまいお酒があります その楽しみを語ります


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