2012-12-13 ヤッホーブルーイングが狂っている

ヤッホーブルーイング、と聞いて分かる人だけのための話である。
何、それ、という人は読むまでもない話である。
今、ヤッホーブルーイングが狂っている。
今度のビールは、題して『前略　好みなんて聞いてないぜＳＯＲＲＹ』である。

たぶん、いまのところ日本で一番長い商品名のビールだろう。１８文字。
ＢＥＥＲ　ＳＴＹＬＥも長い。
『米麹ＳＡＫＥ仕立てストロングエール』である。
『普通のビールは、造りません』と宣言しているビールである。

つまり、異常なビールなのである。狂〈くる〉っているのである。
その「前略ビール」は何をやっているのか。
能書を欄外に書き出しておいた。
庵主は、そういう能書が大好きなのである。

酒の肴はなくてもいい。うまい能書があれば、それだけで飲めちゃうのである。
『この製品は原料に米麹・酒粕を使用しているために、日本の酒税法上は発泡酒に区分され
ます。麦芽使用比率が高いため、税率はビールと同じです。』というビールである。
ヤッホーブルーイングは同時に「水曜日のネコ」というビールも出した。狂っているのである。

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その能書きである。
一字毎に書体が異なるという遊び心満載の能書である。
『Ｉ’ｍ　ｓｏｒｒｙ！　普通のビールは、造りません。
ビールには、もっといろんな味や個性があっていい。

「前略　好みなんて聞いてないぜＳｏｒｒｙ」には、
そんな意志を込めた。既存のビアスタイルや
レシピにとらわれない。純粋に、自由に、
自分たちが心から飲みたいビールを造るだけだ。』。それでいいのだ。

何をやったかというと、こうである。
『米麹ＳＡＫＥ仕立てストロングエール
長野県産の酒米仕立ての麹が、
吟醸香を思わせるフルーティーさ、繊細な甘みを醸し出す。


さらに二次発酵に酒粕を使用することにより
濃醇なうまみを引き立て甘さと苦みの
絶妙なバランスのエールに仕上げた。』。それがうまけりゃ支持するから。
これを読んで、飲みたくならない人はまずいないだろう。一体どんな味がするのかと。

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「狂っている」のルビは「“さえまく”っている」。