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2012-12-16 糖分と塩分

ケーキという食べ物がある。
見掛けは小麦粉で作った菓子であるが、その正体は砂糖なのである。
スポンジケーキの原料は、一例で言うと、薄力粉120gに対して砂糖を同量の120gも
混ぜたものである。

すなわち、砂糖を食べているようなものなのである。しかも、そのスポンジケーキにはさらに
砂糖を大量に混ぜた生クリームやジャムなどでデコレーションして食べるのである。
1キロ200余円の砂糖を買ってきて、それを120gも舐めるようなものである。
体にいいわけがないのである。ちなみに、梅酒も、梅実1kgに氷砂糖1kgの世界だが。

ポテトチップと呼ばれるスナック菓子がある。庵主にはジャンク菓子との違いが分からない。
ポテトチップは薄く切った馬鈴薯を油で揚げて塩をまぶしたものである。
見掛けは芋の薄切りであるが、その正体は脂と塩分である。
ウィキによると、ポテトチップ100g中には脂肪酸が66gも含まれているという。

ほとんど脂を舐めているようなものである。行灯の油を舐める化け猫と同じである。
味付けに使われる調味料の塩分も少なくないはずである。裏付け資料が見当たらないが。
ケーキもボテトチップもその実態はジャンク(不健康)食品なのである。
ジャンク食品であるお酒は大人向けだが、ケーキやチップスは子供の体を蝕むのである。
by munojiya | 2012-12-16 00:02 | 世話物 | Trackback | Comments(0)

うまいお酒があります その楽しみを語ります


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