なんか面白いお酒ないかな

お酒を呑んでいていちばんつまらないことは
どれも同じお酒のときである。
鑑評会出品酒を呑む会などはいちばん避けたい呑み会である。
いい酒しか置いていない居酒屋もつまらない。

呑むお酒がないからである。
つまり選ぶ楽しみがないからである。
いいお酒でもそれが続くと飽きてしまうということである。
かといってまずいお酒は庵主には呑めない。

体が鼻につくアルコール臭さを忌避してしまうからである。
庵主がお酒が呑めるのはうまいお酒があるからである。
うまいお酒とはなにかというとその味わいもあるが
じつはそのお酒に込められた気合のことなのである。

酒質のよしあしよりも
それを呑ませるという造り手の気合が伝わってくるお酒が呑んでいて楽しい。
メッセージが感じられるお酒がうまいのである。
庵主がうまいと思ったお酒はそういうお酒なのである。