いい仕事をしている人には拍手を送りたい

まともな日本酒は造らんでもいいと割り切っているお上の意向に逆らって
真っ当なお酒を造ってくれる人たちがいる。
そういう人たちが造ったお酒でよくできたお酒に出会ったときには
庵主は拍手をしたくなる。

お酒を呑んでいて人前で突然拍手をしたら回りの人が迷惑なので、
あとからこうして文章にしてそのうまさを褒めるのである。
その酒造りの姿勢を讃えるのである。
呑んでうまいお酒をきちんと造ってくれる人がいることは日本人の誇りである。

庵主は長く日本人をやっているが
雑誌の特集などで称揚されている日本人の美点には何ら関わっていないのである。
精緻な工業製品を造っているわけではない。
洗練されたデザインを表現しているわけではない。

アニメや漫画は描けない。
歌が下手なのでカラオケもやらない。
なのに日本人の端くれでいられるのは他の優秀な日本人のおかげである。
だからせめてできることといえばいい仕事をしている日本人に拍手を送ることなのである。